Selon le voyageur culinaire Mark Weins, dont je vous ai parlé à une ou deux reprises depuis l’ouverture de Vinyle Mobile, la Thaïlande a beaucoup plus à offrir que des nouilles frites avec des légumes, des œufs pis du poulet. Après 50 jours en Asie, je dois vous dire que je suis pas mal d’accord : … Continuer à lire 50 jours, un seul Pad Thaï
En voyage, j’ai jamais considéré que partir d’une ville pour se diriger vers une autre était un perte de temps. Pis comme je l’ai souvent expliqué, non seulement les transports sont beaucoup moins chers en Asie qu’en Amérique, mais ils sont souvent beaucoup mieux organisés. Et c’est après une longue nuit de deux heures de … Continuer à lire Retour à Bangkok, en gang !
Koh Samui est l’endroit où, ex æquo avec Chiang Mai, j’ai passé le plus de temps. Et la raison est simple : mes chums et ma soeur ont eu le courage de venir me rejoindre en Thaïlande, avec seulement deux semaines de vacances ! Y’a pas grand monde que je connais qui aurait fait ça. … Continuer à lire Quoi faire à Koh Samui
Donc, qu’est-ce qui se passe en Asie après 16h00 ? Ça dépend du pays où un se trouve ! En Thaïlande, malgré mes nombreuses sorties de zone de confort, avoir une petite routine de soirée est pas nécessairement déplaisant. Un de mes gros trips, ici, est de manger 5 ou 6 fois par jour. Pour … Continuer à lire L’Asie après 16h00
« Golden Myanmar ferme-t-elle ses portes ?« . C’est du moins ce qu’aurais pu titrer le Mandalay Times, dans son éditions des derniers jours. Quand j’ai quitté Juri, à Inle Lake, je me suis frappé à un comptoir clos. Pas un chat. Je fais le tour et essaie de demander (toujours en mimant) ce qui se passe. … Continuer à lire Kull le conquérant (de Mandalay)
Lui : Country ? Moi : Canada Lui : Oh ! Canada cold ! Moi : Canada very cold ! Lui : Good country Canada, good ! Moi : Myanmar good country too. Lui : No good Myanmar, no good. Moi : No ? Lui : No. No good government. Moi : Where have you … Continuer à lire Dans l’anti-chambre du tiers-monde (2)
Fidèle a mon engagement personnel (et comme, même au Myanmar, il y a des fried noodles thaï style (pad thaï)), voilà 24 jours que je n’ai pas consommé ce réconfortant plat pour tout amateur de chez Thaï Express. Au Myanmar, comment je me débrouille ? Mesdames et messieurs, ladies and gentlemen, j’ai la fierté de … Continuer à lire 24 jours sans Pad Thai (19th Street, Chinatown, Yangon)
En débarquant à l’aéroport de Yangon, j’avais l’impression d’être dans le sud des États-Unis : c’était propre, y’avait des palmiers et tout le personnel parlait un anglais plus qu’acceptable. C’est en sortant de la place que le Myanmar vous rentre dedans telle une charrue pleine de neige québécoise. Trente vampires sont arrivés autour de moi, … Continuer à lire Dans l’anti-chambre du tiers-monde
Avant la deuxième journée de pluie à Chiang Mai, il y a eu la première journée de pluie à Chiang Mai. La journée avait pourtant bien débutée : faisait soleil, j’étais allé courir autour de la vieille ville. J’avais sué. J’avais mangé. Pis quand je marchais sur le bord de la rue, j’ai commencé à … Continuer à lire Chiang Mai (encore) sous la pluie !
J’ai reçu quelques questions (de mes tantes) au sujet de mon alimentation en Thaïlande. Faut croire que mes quelques références à la bouffe de rue ont fait réagir ! Par ailleurs, mon publicitaire clandestin de chum, le très vénérable Choquette, a déjà scandé à plus d’une reprise « En Thaïlande, je mangeais MINIMUM un pad thaï … Continuer à lire 12 jours sans pad thaï
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